DESCUBRE EL FRUTO SECO SALUDABLE


Descubre las historias reales de personas como tú que han mejorado su salud, su condición física y su rendimiento incluyendo los pistachos americanos a su dieta.

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Destacado Chef y la Escuela Culinaria

APG La Vuelta al Mundo

  • El pistacho, tu aliado para lucir una piel sana, cuidada e hidratada

    Para mantener nuestra piel sana y protegida, también es necesario hacerlo desde el interior siendo fundamental seguir una dieta que aporte los nutrientes necesarios para ello. Así lo considera la Dra. Nieves Palacios, Jefe del servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Consejo Superior de Deportes; y sobre todo después de la temporada de verano, cuando nuestra piel ha estado más horas expuesta al sol y puede haberse visto más resentida.

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  • ¡Repartimos #pistachiopower en la Carrera de la Mujer de A Coruña!

    El próximo domingo 20 de septiembre 6.000 mujeres participaran en la Carrera de la Mujer de A Coruña, ¡y vamos a estar presentes repartiendo pistachos a todas las participantes!

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  • Los embajadores APG hacen historia en los Campeonatos del Mundo de Natación (FINA)

    Estados Unidos ha sido el primer equipo en la historia que ha ganado los Juegos Olímpicos, los Campeonatos del Mundo, la Copa del Mundo y la Liga Mundial de forma consecutiva cuando la selección femenina de waterpolo venció a Holanda 5-4 en la final de los Mundiales disputada el viernes 7 de Agosto.

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  • Los pistachos, gran fuente de antioxidantes

    Un estudio reciente publicado en The Journal of Nutrition, realizado por la Universidad de Pensilvania, concluye que comer pistachos eleva el nivel de antioxidantes en sangre, como la luteína y la gamma-tocoferol

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  • El Green Smoothie más refrescante por Paco Roncero

    Los Green Smoothies, o batidos verdes, se han convertido desde hace unos meses en toda una tendencia entre las celebrities de todo el mundo, que han puesto de moda esta original forma de tomar vegetales y frutas. Nuestro chef y embajador Paco Roncero, os propone una riquísima receta para preparar vuestro Green Smoothie con pistachos!

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  • ¿Por qué es importante incorporar pistachos a nuestra dieta habitual?

    La Dra. Nieves Palacios Gil de Antuñano, Jefe del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Centro de Medicina del Deporte del Consejo Superior de Deportes, nos explica los motivos de la evolución de la importancia de los frutos secos en nuestra dieta y el papel de los pistachos en la pirámide alimenticia.

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Crecimiento y Recolección

Los pistachos tardan hasta seis años en dar fruto. Pero lo bueno se hace esperar. Una vez que estos resistentes árboles han crecido completamente, pueden dar sus sabrosas delicias durante décadas. Llegan desde el campo hasta el paladar tras una pequeña sacudida y mucho amor.

La cosecha estadounidense pistachos


Una gran cantidad de árboles se están sacudiendo estos días para recolectar los pistachos. Los agricultores de California, Arizona y Nuevo México están cosechando los frutos para este año. Des de agosto hasta finales de octubre miles de quilos de pistachos estarán siendo procesados, tostados y enviados a todo el mundo.

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Ensalada de queso azul desmenuzado, pistachos confitados, fresas "en escabeche" y rúcula de Michelle Bernstein